镇平贾宋镇：将美食打造成乡村“靓名片”

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“美食节那几天，我在店里忙得都直不起腰，一天的营业额是平时的好几倍，生意这么好，正在考虑扩大店面增加接待能力了。”日前，镇平县贾宋汉林卤鹅店老板吴汉林笑着说。

7月5日傍晚，夜幕下的镇平县贾宋美食街，华灯初上、游人如织。刚刚安装的美食街招牌在灯光下显得十分亮眼，来自贾宋镇周边的食客络绎不绝品尝着自己钟意的美食......

5月21—5月23日首届美食文化节的成功举办，让贾宋镇成为周边县市美食爱好者的“打卡地”，让人回味无穷的美食带动了整个镇域经济的发展，为了将“流量”变“增量”，贾宋镇党委政府秉持“规划是引领、项目是支撑、产业是基础、增收是目的”的思路，以打造特色美食一条街为着力点，扎实推进乡村振兴。

贾宋美食街9000余平方米，规划特色美食等110余个经营摊位；该美食街的建成将成为新的亮点和网红打卡地再掀热度，再聚人气，再增流量，助推市场经济回暖向好，为广大群众铺就一条增收之路，努力实现人气“聚”起来，商圈“火”起来，烟火味“浓”起来。

如何让贾宋美食这一招牌的“气质”和“颜值”得到双提升？该镇多次召开全体班子成员及市场监督管理所、市政所、执法大队等部门参加的部署会、推进会，成立餐饮协会，制定美食街一条街打造方案，明确责任分工；召开商户座谈会，对美食街摊位规范、市场卫生、食品安全等方面进行讨论，进一步提升经营环境，引领餐饮行业高质量、高水平发展；书记、镇长带领多部门现场办公，对中心广场进行升级改造、美食街道路两侧进行美化亮化、商户摊位进行规范提升，对网红打卡地、彩虹通道、电子灯箱打造位置进行规范。目前，共召开部署推进会10次，商户座谈会2次，现场办公4次。

通过5月21日贾宋“美食文化节”美食品尝、美食推介的搭台，依托贾宋十大碗、卤鹅、烩面、浆水面等10多种特色美食，贾宋镇以“农业高质高效”“乡村宜居宜业”“农文旅相融合”的发展目标，多方筹资30余万元，在府右路高标准打造美食一条街，制作特色美食电子地图，利用电子灯箱推介名店名吃，培育夜间经济等新兴业态。贾宋美食街既有特色名吃的全面展销，又有美食文化的宣传与展示，特色美食摊位组成“寻味市集”，献上一场色、香、味俱佳的饕餮盛宴。

贾宋镇依据服装、百货、文化用品等6大专业市场，寻求新的经济突破口，做好专精特；多方筹资200余万元，对市场门店及消防设施进行规范提升，对市场内外环境进行高标准治理，推动市场上档升级。通过美食产业的发展，带动小商品市场持续繁荣，助推市场经济回暖向好发展，为贾宋经济突破发展注入消费活力。

据悉，贾宋镇将继续深入推进项目建设，全力以赴把美食产业培育成农民增收致富的“金饭碗”、乡村振兴和高质量发展的“助推剂”、提升贾宋知名度和美誉度的“靓名片”。

“贾宋美食”品牌打造也带来了良好的效益，提升了贾宋美食的知名度和美誉度，刺激了美食产业发展，同时也规范了行业标准，提高了经营水平和消费体验，树立了贾宋餐饮的良好形象，让社会更多更深入地了解贾宋美食。（薛小磊 谭亚廷 李冰）

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